11月11日、JA信州うえだの農産物流通センター内にある、リンゴの選果場を見学してきました。
私たちが収穫したリンゴは、自分たちで色や形、傷の有無などを確認する選果をして、
品質の良いもの、少し傷があるもの、残念ながらジュース用になるものなどに仕分けを行ってから出荷します。
JAに出荷をすると、そこでも再度選果が行われます。
選果場の見学では、自分たちが行った選果がきちんとできているのかを確認したり、
大がかりな機械でどのように選果されているのか見ることができたりするのでとても勉強になります。
私たちの育てたリンゴが、この選果場を通り、東京や大阪などの遠方まで届き、消費者においしく食べてもらえると嬉しいですね。