ワイン用ブドウ班では、果汁分析サービスの運営を始めました（有償です）。
お盆明けから11月末までの期間限定です。
通常、果汁の分析には専門的な技術が必要なのですが、今回、信州大学様の研究開発成果を活用させていただくことで、生産者自身による簡単な操作で多くの分析ができるようになりました。
地域の生産者のみなさまにご利用いただき、収穫日決定などに活用していただければと考えています。今期は「試行期間」としてさまざまな検討をしていく予定です。
地域の農業・産業の振興に貢献できるよう、今後も活動していきたいと思います。