ブドウの収穫が9月に最盛期をむかえ、もうすぐ終了しようとしています。
ナガノパープルからはじまり、次に巨峰、と続いてきた収穫ですが、10月からは主にシャインマスカットを収穫しています。種がなくて皮ごと食べられるシャインマスカットは、その甘さや香りなどからとても人気がある品種で、当社の圃場でも栽培しています。
ブドウは、気温が低い朝方に収穫をし、その日のうちにに出荷にむけた荷造りをおこないます。当社では主にJAへ出荷しているので、房の重さごとなどのJAの規格に合わせて荷造りをしています。
収穫は、これまでの作業の成果があらわれるので緊張する面もありますが、やはり一番楽しい作業ですね！