去年の11月に定植したタマネギが収穫時期を迎えました。
地温を上げるためなどにマルチングをして定植し、育てていましたが、収穫はトラクターで掘り起こしていくので、あらかじめマルチをはがす必要があります。マルチはがしは人の手で行いますが、中腰の態勢が体にきつく、特に年齢の高い従業員にはこたえる作業になります（！）。収穫したタマネギは、一定期間乾燥させたあと、JAや学校給食などへ出荷します。